徳島県名産として知られるスダチの皮が、メタボリック症候群の患者の体重減少に効果がある－。こんな研究結果を、地元徳島大の赤池雅史教授（循環器内科）のグループがまとめた。
グループは、メタボリック症候群などと判定された男女計３９人のうち、１９人にスダチの皮の粉末が入った錠剤、残りに皮の入っていない錠剤をそれぞれ毎日５錠、約３カ月間与えた。その結果、皮の入った錠剤を飲んだ１９人のうち中性脂肪値が１００ミリリットル当たり１２０ミリグラム以上だった９人の中性脂肪値が最大１４４ミリグラム下がり、うち８人の体重が減った。
赤池教授は「スダチはシネフィリンの含有量が比較的少なく減量を支える食品として適している」と指摘し、「もっと多数の例を研究し、肥満を改善する健康補助食品の開発につなげたい」と話した。
スダチって、お鍋の時に使うんだっけ？
メタボに効果があるなら、
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